Ilocké sklepy

Sklípky Ilok jsou pokladem východního Chorvatska a jedním z nejstarších a nejprestižnějších vinařství v zemi. Dostupné ubytování v Iloku znamená poznávání bohaté vinařské historie regionu a tato cesta začíná v podzemí, ve sklepích starých několik století. Vinařská tradice v okolí Iloku sahá více než 2000 let do minulosti. Zvláště proslulé je pěstování prvotřídních odrůd révy vinné na vinicích Principovac a Vukovo, které se nacházejí na západních svazích Frušky Gory, mírně klesajících k mohutnému Dunaji. Ilokské sklepy nechal kolem roku 1450 pod hradem Ilok vybudovat Nikola Iločki, tehdejší vládce Slavonie. Po ústupu Osmanů na konci 17. století se hrad dostal do vlastnictví rodu Odescalchi. Livio Odescalchi vysadil v okolí letního sídla na kopci zvaném Principovac v roce 1710 první vinice odrůdy Traminac, čímž byla zahájena tradice pěstování této odrůdy vinné révy v Iloku. Sklepy Ilok symbolizují zachování vinařského dědictví Chorvatska se zaměřením na produkci odrůd Traminac a Graševina. Vyniká zejména Traminac z Iloku a zajímavostí je, že víno právě z těchto sklepů se podávalo při korunovaci královny Alžběty II. v roce 1953 a znovu při korunovaci krále Karla III. v roce 2023. Návštěvníci si dnes mohou prohlédnout historické sklepy, ochutnat prvotřídní vína a dozvědět se více o bohaté vinařské historii tohoto pozoruhodného regionu.