Vyhlídka Grimalda je malá osada v srdci Istrie, vzdálená asi 15 kilometrů od Pazinu, která nabízí okouzlující výhled na istrijskou krajinu a jezero Butoniga. Ubytování v Pazinu poskytuje vynikající příležitost k krátké projížďce po místních silnicích vinoucích se vinicemi, které vedou k této vesničce na kopci. Vyhlídka Grimalda je klidná, nekomerční a ideální pro ty, kteří hledají únik od davů a chtějí zažít „zelenou Istrii“ v celé její kráse. Grimalda má pouze asi sedmdesát obyvatel žijících v přibližně dvaceti domácnostech, které korunují malebný kopec v nadmořské výšce 447 metrů, odkud se magické vinice svažují k jezeru, které zásobuje pitnou vodou velkou část Istrie.