Skrytá v labyrintu starých uliček pod kostelem sv. Eufémie, restaurace Monte v Rovinji je historickým držitelem první michelinské hvězdy v Chorvatsku. Najděte si ubytování v Rovinji a objevte chutě Istrie. Tato luxusní restaurace nabízí mimořádně kreativní a vyváženou kuchyni založenou na istrijských tradicích, ale s odvážným moderním přístupem. Atmosféra v restauraci Monte je intimní a sofistikovaná a interiér je elegantní a rafinovaný. Restaurace Monte v Rovinji je známá svými degustačními menu, která jsou skutečným uměním na talíři. Monte je ideální volbou pro ty, kteří chtějí prozkoumat hranice současné istrijské gastronomie a užít si dokonalý servis.