Bakar je malé město, vzdálené 15 kilometrů jihovýchodně od Rijeky, podél pobřeží Jaderského moře. Nachází se v hluboké půvabné stejnojmenné zátoce. Město je postaveno amfiteátrálně, na okrajích se zvedá staré město. Staré centrum města zdobí hrad ze 16. století, zatímco nová část s přístavem sleduje linii zálivu. Kouzelná krása zálivu byla rozpoznána již brzy; krotké svahy kolem něj s malebnými vinicemi obklopují skalní stěny a mírný vzduch proniká z otevřeného moře do ústí zálivu. Byl centrem lovu tuňáků na Jadranu, zatímco předtím obchodním přístavem, rybářským, vinařským a loďařským centrem s proslulou námořní školou. Špatná průmyslová politika dřívějšího státu potlačila turistický ruch v této mimořádně atraktivní části chorvatského pobřeží, ale rozkvět průmyslu v celém Chorvatsku v posledním desetiletí opět přivedl turisty do Bakaru. Bakar má asi 7000 obyvatel a rozmanité ubytovací kapacity: soukromé apartmány, pokoje, hotely a penziony. Příslovečná laskavost místních obyvatel láká zvědavce stejně jako kouzelná příroda a chladivé letní moře. Ačkoli se nachází na hranicích Kvarnerského zálivu, jeho energie je zachycena i v Bakaru. Gastronomická nabídka je směsicí dalmatské kuchyně s množstvím čerstvých ryb a bylinek, ovlivněná kontinentálními kořeněnými jídly. Slávu Bakaru poprvé přinesla Evropa, když v 18. století císařovna Marie Terezie podnítila bakarské vily k pěstování Beliny. Jedná se o odrůdu vinné révy, z níž se vyrábí proslulé šumivé víno Bakarska vodica.